IBY Rotweingut

Horitschon
Familie Iby IBY Rotweingut GmbH

IBY Rotweingut

Horitschon

Rotweingut IBY - eine Geschichte mit Tradition!

Die IBY-Ära beginnt bereits im Jahre 1884. 2017 übernahmen Anton V (Quintus) und Eva Maria den Betrieb von den Eltern. Diesen führen Sie mit spürbarer Leidenschaft zum Wein.

 

Damit wird die Weinlinie noch klarer und prägnanter. Da sich die beiden darauf konzentrieren, ihre eigene Stilistik zu entwickeln, die auf Weinschönungen aller Art verzichtet und stattdessen die Charakteristik der Rebsorte, des Bodens und des Klimas unverfälscht wiederspiegelt.

Daher ist die Rückbesinnung auf das große Holzfass unumgänglich. Das Resultat sind fruchtige, geschmeidige-elegante und äußerst finessenreiche Rotweine, die von Beginn an begeistern.

Neues Design - Der Weinstilistik entsprechend, wird ein neues Etiketten-Design entwickelt und somit auch das Logo neu designt. Der altbewährte „IBY-Balken“ muss weichen. 2018 wird das neue IBY – Design beim Rotwein-Herbst der Öffentlichkeit vorgestellt.

Die Schrift und das Haus bleiben bestehen. Der Hintergrund ist weiß, damit die 3 Buchstaben klar und deutlich erkennbar werden. Horitschon und Burgenland bilden das Fundament. Das Eichenblatt in der Mitte, steht für Horitschon! Denn nach alter Überlieferung, bedeutet Horitschon , die Leute vom Eichenwald. Wo heute Blaufränkisch wächst, sind früher Eichen gestanden.

Neues Presshaus - Ein neues Presshaus mit moderner Traubenübernahme sowie ein Fassreife-Raum mit 2 Temperaturzonen wird gebaut, um die Trauben noch schonender verarbeiten und vinifizieren zu können. Der Jungwein benötigt für den Säureabbau höhere Temperaturen. Wobei der reifere Wein sich bei kühleren Temperaturen wohler fühlt. Wichtig ist dabei, die präzise Frucht und die frische Lebendigkeit in den Weinen muss erhalten bleiben. So können Weine für die Ewigkeit entstehen…

Infos & Kontakt

IBY Rotweingut
Am Blaufränkischweg 3
7312 Horitschon
Österreich

Öffnungszeiten*
Heute geöffnet
Samstag (24.10.2020):
09:00 - 11:30 Uhr, 13:30 - 18:00 Uhr
Sonntag (25.10.2020):
geschlossen
Montag (26.10.2020):
08:00 - 17:00 Uhr
Dienstag (27.10.2020):
08:00 - 17:00 Uhr
Mittwoch (28.10.2020):
08:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag (29.10.2020):
08:00 - 17:00 Uhr
Freitag (30.10.2020):
08:00 - 17:00 Uhr

Bitte beachten Sie, dass die Öffnungszeiten an Feiertagen abweichen und der Betrieb geschlossen ist. Gerne kann man sich vorab telefonisch unter +43 2610 42292 bzgl. eines Besuches erkundigen.

*kurzfristige Änderungen vorbehalten!